- 越南:将把63个省级行政单位精简至34个
- 越南:将把63个省级行政单位精简至34个
- 文化中国行丨金滩海边博物馆里,传来独弦琴悠扬旋律……
- 越南签证种类解读:DL领馆签/落地签/EV电子签/五年免签任君选择,让您无忧越南行
- 越南旅游安全深度解析:行前准备、风险规避与实用防护指南
- 越南签证申请全攻略,了解越南签证知识轻松开启越南之旅
- 越南下龙湾天堂岛游记:穿梭喀斯特奇观,拾贝云端海岛梦
- 中越青年红色研学之旅走进东兴 携手共创友好未来
- “视联网+AI”应用场景落地对接会在东兴市举办
- 东兴市与越南芒街市工作组联合考察东兴口岸基础设施设备
- 稳外贸促发展!东兴跨境电商集聚发展
- 东兴出入境人次持续增长 中越两国在商贸、旅游、文化等领域的交往日益密切
- 越南下龙湾&河内四天自由行,新鲜出炉的攻略来了
- 越南下龙湾三天自由行:游轮驶过海上桂林,轻奢时光里的碧海岩诗
- “海上桂林”越南下龙湾的浪漫邂逅 你将收获一段难忘的旅程
- “海上桂林”越南下龙湾的浪漫邂逅 你将收获一段难忘的旅程!
- 越南下龙湾2天自由行攻略,带你来一场超值的海边探险!
- 广西东兴越南芒街,票价10元!一起搭公交车解锁“跨国游”
- 广西东兴市“串门旅游”催热中越文旅合作
- 东兴互市新地标!二级市场上线3天办妥220单,边民直呼太香
- ·在斯里兰卡品尝越南河粉
- ·CNN为外国游客推荐赴河内旅游时不可错过的5种米线
- ·炸春卷
- ·越南南方朴素的煎饼值得尝试
- ·凉拌米粉
- ·甘蔗虾
- ·越南美食:广南米线
- ·米池扁糯米——河内的特产
- ·椰子冻
- ·甜豆花
- ·河内获评亚洲最佳街头小吃城市
- ·越南饮食亮相印度
- ·处于热带气候的越南,是美食天堂
- ·河内的螺狮粉
- ·河内市凉拌鸡粉的美味
- ·炸虾饼
- ·田蟹汤—越南乡村风味美食
- ·吕望炙鱼脍
- ·越南美食:广南米线
- ·越南旅游时必吃的七种美食
- ·越南手工月饼备受越南消费者热捧
- ·河内扁米饭
- ·越南酸奶
- ·越南河内市的河粉
- ·美味越南干焖鱼
- ·河内市苏籍街及其什锦鲜果奶
- ·琳琅满目的越南风味小吃
- ·烤肉拌米粉
- ·浓郁家乡年味儿的糯米糖糕
- ·越南十种菜肴正式列入亚洲纪录
真正的越南美味
www.bianguan.net 2017-5-16 16:24:49 美食/特产专栏:客服中心
老陈的越南菜馆开在体育路上一个不显山不露水的门面里,老陈坦言,之所以在中山开了这么一家越南菜馆,是因为中山没有这样的菜馆,于是乎从越南引进当地的菜式,让中山人也有机会品尝一下这种与法国菜有着千丝万缕联系的菜式。
老陈1945年出生在越南,父亲是个地地道道的广东人,当然老陈的粤语也说得很地道。直到1978年,老陈才从越南移民到了美国。从出生到离开,他在越南呆了33年。
一个悠然的午后,我们推开了老陈菜馆的大门,老陈和他的夫人陈太都在。
越南人的饮食和中国饮食有着太多的关系,当老陈从越南请来的厨师一阵忙碌,端上来的菜式卖相和中国南方菜式的卖相相去无多,但是据老陈介绍说,越南的饮食文化,烹调最重清爽、原味,只放少许香料,鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料,以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较上火的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷、小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到去油下火的功效。
春卷猪肉檬,配有酥脆春卷、花生等,以香茅、红辣椒、葱花作佐料,倒入鱼露拌食,味道更好!
这款酸辣汤滋味好得让人无法忘记
代表作———酸辣汤
越南菜偏酸辣,吃
老陈1945年出生在越南,父亲是个地地道道的广东人,当然老陈的粤语也说得很地道。直到1978年,老陈才从越南移民到了美国。从出生到离开,他在越南呆了33年。
一个悠然的午后,我们推开了老陈菜馆的大门,老陈和他的夫人陈太都在。
越南人的饮食和中国饮食有着太多的关系,当老陈从越南请来的厨师一阵忙碌,端上来的菜式卖相和中国南方菜式的卖相相去无多,但是据老陈介绍说,越南的饮食文化,烹调最重清爽、原味,只放少许香料,鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料,以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较上火的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷、小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到去油下火的功效。
春卷猪肉檬,配有酥脆春卷、花生等,以香茅、红辣椒、葱花作佐料,倒入鱼露拌食,味道更好!
这款酸辣汤滋味好得让人无法忘记
代表作———酸辣汤
越南菜偏酸辣,吃
今日热点
本文来源于:越南网,如有侵权请联系:客服中心
>>河内美食/特产专栏
推荐阅读
- 越南水路建设总公司(VINAWACO) TCTY XAY DUNG DUONG THUY
- 越南水果蔬菜出口有望创下新奇迹
- 越南北部内河运输总公司 TCTY DUONG SONG MIEN BAC-BO GTVT
- 越南河内市夏天去海边沙滩旅游的游客量呈井喷式增长
- 日本将放宽对越南游客签证发放条件
- 2015年越南旅游业的亮点
- 越南心灵的栖息地
- 韩国游客赴越旅游继续呈现增加趋势
- 越南被评选为一生中最值得一去的20个国家之一
- 越南努力解除签证壁垒吸引更多外国游客赴越旅游
- 越南蔬果出口额超11亿美元
- 原来越南是可以这样玩的
- 越南河内市2016年地球一小时活动
- 越南宜安省荣市航空港迎接第一百万名旅客
- 越捷航空公司推出3条国际航线特惠机票