东兴风吹饼

www.bianguan.net 2013-9-17 21:24:29 美食/特产专栏:客服中心

东兴风吹饼，俗称“冰喇”，象草帽般大，是京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。

东兴风吹饼，是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐，上部是张开的喇叭形，腰细，下部主体是直筒状。

今日热点
本文来源于：东兴旅游网，如有侵权请联系:客服中心

>>东兴美食/特产专栏