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东兴美食——木薯饺子
www.bianguan.net 2013-6-16 21:36:19 美食/特产专栏:客服中心
东兴的木薯饺子,木薯饺,因用木薯包成饺子而得名。长约15公分,宽5公分,馅为虾米、猪肉、萝卜、木耳等剁碎混合而成。特点:皮韧,香,甜,越吃越有味道。做法:将木薯浸泡,去毒,晒干磨成粉,过筛去渣,和温水搓成可捏状,放馅包成如大饺子般的长纺锤形,再煎香即可食用。
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