煎堆，煎堆是什么？煎堆是用什么材料做的？

www.bianguan.net 2013-7-11 17:44:25 美食/特产专栏:客服中心

煎堆，煎堆是什么？煎堆是用什么材料做的？

煎堆，又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。

煎堆的做法：糯米磨成粉，并用温水将绿豆磨碎煮熟后，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。

今日热点
本文来源于：东兴美食专栏，如有侵权请联系:客服中心

>>东兴美食/特产专栏