沙虫，海肠子，方格星虫

www.bianguan.net 2013-7-8 10:34:58 美食/特产专栏:客服中心

沙虫，海肠子，方格星虫

沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长度一般为5－10厘米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。

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