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屈头蛋
www.bianguan.net 2017-7-12 14:29:42 美食/特产专栏:客服中心
将已孵18天的海蛋煮熟,去皮,淋上新鲜柠檬果汁,撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜。吃起来又香、又辣、又酸、又脆,别有风味,是本地人最喜食的一种小吃。据说可补脑提神,可治偏头痛,具有与胎盘一样的清补作用。
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