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旅游 吃在越南
www.bianguan.net 2017-5-27 14:55:51 美食/特产专栏:客服中心
越南有美女美景,还有美食!越南美食倾向天然清爽,以保存菜料的原味,口味清淡较重酸、甜,越南河粉、春卷等等都是越南名菜,去到越南旅游不妨尝尝这些美味。
1、越南河粉(Pho)
越南河粉
越南河粉(Pho)由河粉、汤底、肉和配菜四部分组成,粉质劲道,色泽清淡但汤头浓郁,再配上蛋丝、豆芽、小颗青柠檬,味道饱满!
越南河粉价廉物美,布满大街小巷,虽然味道略有差别,但是每一家都非常好吃!
2、越式春卷
越式春卷
越式春卷馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,米皮用稻米磨浆制成。透明的米皮,裹着大个的鲜虾、猪肉、蔬菜。晶莹剔透,好生诱人!
吃的时候可以用生菜叶包裹然后沾上鱼露、蒜末、辣椒酱食用,也可不包生菜直接沾酱食用。
越式春卷可以用新鲜米皮包好也可以油炸,香甜鲜美、滋味丰富、清新健康,是苦夏的绝佳食品。
3、越南甘蔗虾
越南甘蔗虾
越南甘蔗虾是经典越南开胃菜。把去了壳的鲜虾肉剁碎,打成虾胶,然后裹在甘蔗枝上放在锅里油炸,出锅后撒上面包糠。外皮金黄酥脆,粘着星星点点的面包糠,吃起来香酥可口,既有甘蔗的清甜,又有虾肉鲜香,再配上一碟辣椒梅子酱,简直人间美味。
4、水果奶昔
水果奶昔
奶昔哪都有并不特别,但是便宜的热带水果不是哪都有的。越南到处都是那些便宜美味的热带水果,随便找个摊,莲雾、牛油果、芭乐、红毛丹、牛奶果……做成奶昔,便宜好吃到哭!
越南旅游,你一定不要错过这场美食盛宴!
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