红姑娘薯：一个教授的“红姑娘”情怀

戴旗与他种植的“红姑娘”

戴旗与他种植的“红姑娘”6号

一片青翠的绿色，朵朵紫色的花苞，这是1月13日，记者在东兴市河洲村2015年红薯新品种展示试验示范基地见到的场景。

“红姑娘”一直都是东兴市的名优特产，在吸引了大量的顾客购买的同时，更是引起了很多专家学者的浓厚兴趣。在东兴市东兴镇河洲村有一位多年来一直研究、推广优良红薯品种及栽培技术的农业专家——戴旗。

戴旗今年五十多岁，教授，来自安徽省农科院农产品加工研究所，目前同时在广西科技厅、防城港市科技局、东兴市科技局、东兴市人民政府任职。

2011年，戴旗在安徽农科院和广西农科院举行的一次交流会上，首次品尝到了产自河洲的“红姑娘”，“好吃”二字立即浮现在了他的脑海中，这么好吃的红薯到底产自何处？经过询问，他了解到这种好吃的红薯就产自河洲，于是他决定亲自到河洲进行实地考察，开始了他与“红姑娘”的不解之情。

刚来到河洲考察“红姑娘”的戴旗了解到，由于当地农户在技术、施肥、管理等方面知识欠缺，导致红姑娘的产量不高，一亩地的产量不到一千斤，还存在着品质差、病虫害多等问题。他当时就下定决心要根治红姑娘存在的问题，不仅要提高红姑娘的产量，更要改善其品质减少病虫害，帮助农户脱贫致富。

今年已是戴旗在河洲村的第五年，种植有将近20亩的试验田，温室育苗6亩，在东兴市政府的扶持下，建立东兴市“红姑娘”研究中心。免费为农户提供红薯苗，并为农户提供技术支持、组织农户培训等，红姑娘有了质和量的提高。目前，河洲农户种植的红姑娘每亩地的产量提高到了2500—3000斤，一年两季，按目前3元钱左右的市场收购价来计算，一年一亩地的产值过万元。

戴旗主要推广的是“红姑娘”6号与“红姑娘”3号，其中“红姑娘”6号是最让他得意的品种。“红姑娘”6号相对于其它的品种，具有产量高、品质好、更加香甜、无纤维等优点，也是许多农户钟爱的品种。

俗话说，酒香不怕巷子深。河洲种植出来的“红姑娘”几乎供不应求，戴旗告诉记者，甚至还有一些来自新加坡、马来西亚、香港、深圳等地的顾客。现在，“红姑娘”的种植已辐射到玉林、崇左、河池等广西各地级市。戴旗表示，在2016年，他希望将“红姑娘”的种植拓宽到福建、四川、江西等地，乃至全国范围内，带动更多的农户种植并致富。