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牛腩粉
www.bianguan.net 2017-7-19 15:00:09 美食/特产专栏:客服中心
牛腩粉,制作工序:将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香,下牛腩块并将香袋(装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋)置于其中,放入牛骨汤。焖三至四小时,再将原汤倒入煮沸。东兴牛腩粉香醇可口,吃后口齿留香,回味无穷。
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