北海海城区——冬季里的美食文化

“亮晶晶的冰糖葫芦，热乎乎的烤地瓜，香气扑鼻的粘豆包……”这些传统的东北美食在今天依然受到人们的欢迎。

以前冰糖葫芦的原料以山楂和山药为主，近几年又增加了草莓、小柿子、葡萄等新鲜的鲜果类，这些新品种的糖葫芦很受孩子们的欢迎。最著名的老北京糖葫芦也被引进我市，在商业繁华区就有好几家老北京糖葫芦专卖店，其制作工艺更加精良，而且在包装上也更考究，既卫生又美观，看起来让人垂涎欲滴。

同冰糖葫芦相比，烤地瓜虽说外表不如冰糖葫芦那么靓丽，可捧在手里热乎乎的感觉让人心暖，甜甜的味道令人回味。如今，在街头，烤地瓜的生意依然很火，尽管价格是一涨再涨，但人们对它的喜爱程度丝毫未减。

在超市和菜市场里，粘豆包和粘火勺一直是大爷大妈冬季里的最爱。老人们都说，只有吃上了粘豆包，才像个冬天的样子。在正骨医院门前，一销售粘豆包及各种传统冬季小吃的摊位生意十分火爆。摊主说，如今人们已经吃惯了大鱼大肉，对农村自制的小吃格外青睐，他制作的每样小吃都很受人们的欢迎。