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越南春卷
www.bianguan.net 2013-11-13 10:12:12 美食/特产专栏:客服中心
越南春卷
英文名Vietnamese Spring Rolls
越南文Nem Rán(北越) /
Chả Giò(南越)
用糯米制成米皮，包裹由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，然后油炸。食用时用生菜叶裹上春卷，再蘸上鱼露或酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分爽口。
英文名Vietnamese Spring Rolls
越南文Nem Rán(北越) /
Chả Giò(南越)
用糯米制成米皮，包裹由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，然后油炸。食用时用生菜叶裹上春卷，再蘸上鱼露或酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分爽口。
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