优雅地挤柠檬

  “如果说鱼露是越南菜的调味之王，那柠檬就该算王后了。”越南朋友这样说。在越南吃饭，无论高档酒楼还是街边大排档，无论海鲜大餐还是河粉一碗，也无论煎炸、蒸煮还是火锅，都少不了用柠檬调味。在世界各地的柠檬中，越南柠檬汁多味香，不但可以除腥去腻，甚至还有美容美发的作用。

  
   提取柠檬汁的过程挺简单，就是将柠檬切成两半，然后用手将汁挤到盛着胡椒和盐的小碟子里。越南朋友半开玩笑地说，挤柠檬的动作可以很讲究，就像法国作家莫泊桑在《我的叔叔于勒》里描写的漂亮小姐吃牡蛎时的优雅模样。另外还可以在柠檬汁里放入薄荷叶，这样，令人胃口大开的柠檬伴汁就做好了。

-----------小李时间，广告更精彩----------
全国公民来东兴凭身份证就可以报团去越南旅游了，详询热线：13788003836  0770-7669690   QQ：1716547591