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www.bianguan.net 2016-12-26 18:00:18 新闻专栏:客服中心

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越南农历新年(越南语:Nông lịch tân niên)亦称春节(越南语:xuân Tết),现代越南语称节元旦(Tết Nguyên Đán)节越南(Tết Việt Nam)。

越南是中南半岛上汉化程度最高的国家,其文化习俗基本与中国相邻的广西、云南类似。作为节日,越南也有清明节(越南语:Tết Thanh minh)、端午节(越南语:Tết Đoan ngọ)、中秋节(越南语:Tết Trung Thu)、重阳节(越南语:Tết Trùng Cửu)等,但在人们的心目中,一年中最盛大、最隆重的节日仍然是春节。

迄今越南仍是一个农民占大多数的国家。按照传统的说法,春节的本意在于让百姓在一年的辛勤劳作之后,能有一段闲暇和宽松的时间同亲朋好友欢聚,享受一下丰收的喜悦,期盼来年风调雨顺、五谷丰登。

过春节最值得一提的是除夕。这时,在外地工作的人们,都已千方百计赶回家来团聚。全家围坐在桌旁,吃上一餐丰盛的团圆饭,祝愿来年财源茂盛、万事如意,按照越南习惯的说法,叫作祝愿“安康兴旺”。在这一餐团圆饭中,有一样必不可少的食品就是粽子。越南的粽子呈方形(取中国道教文化的“天圆地方”之意),最大的有二、三斤重,用一种特殊的粽叶包捆,粽子的主要成分是糯米,里面用猪肉、大油、绿豆沙做馅,放在锅里要煮上七、八个钟头,吃起来清香可口,别具风味。可以说,粽子是越南春节的代表食品,人们往往把粽子作为礼品互相赠送。

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