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东兴三鲜粥,海鲜粥,海鲜三鲜粥,国门海鲜粥
www.bianguan.net 2013-6-15 13:11:31 美食/特产专栏:客服中心
三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。
热锅下油,把海鲜及姜酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花即可。
粥带淡黄色,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
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