- 东兴市旅游景区之九东兴市屏峰雨林公园
- 东兴市旅游景区之八交东滨海红树林公园
- 东兴市旅游景区之七万鹤山滨海湿地公园
- 东兴市旅游景区之六京岛风景名胜区
- 东兴市旅游景区之五东兴市胡志明亭
- 东兴市旅游景区之四大清国五号界碑
- 东兴市旅游景区之三中越北仑河大桥
- 东兴市旅游景区之二东兴口岸景区
- 东兴旅游景区之一东兴城区
- 国门城市,旭日东兴
- 东兴市设立多个“首个” 促使中越互通更便利
- 东兴市:打造国内国际双循环市场经营便利地,跨国医疗彰显人文关怀
- 东兴市:文体旅手牵手 共塑国门城市的“诗和远方”
- 境内外媒体代表在广西东兴感受国门风情
- 中越建交75周年暨中越人文交流年边境国门科普系列活动启动仪式在东兴市举行
- 2025年东兴书香周“走读东兴”主题活动举办
- 东兴市人民政府召开东兴口岸“五个指定监管场地”专题推介会
- 东兴市召开聚焦教育稳边固边示范带建设推进义务教育优质均衡发展新闻发布会
- 桂林心之旅国际旅游有限公司
- 桂林河马国际旅行社有限公司
- ·钦州八寨沟举行越野登山跑挑战赛
- ·钦州市2013年CPI“七升一降”
- ·钦州浦北县抗日老战士获抗战胜利70周年纪念章
- ·浦北今年荔枝产量将创新高
- ·“三月三”钦州旅游景点推出门票打折活动
- ·周末“动车游”渐升温
- ·防城港市“植树季”第三次植树活动昨日进行
- ·钦州保税港区进境水果口岸获批运行
- ·7月1日起钦州动车可能公交化了
- ·浦北网咖新业态,迷你图书馆进驻网咖,打造浦北特色文化
- ·出境注意事项
- ·钦州:“90后”大学生潜心研习陶艺
- ·五一期间钦州各景区精彩活动引爆游客满园
- ·钦州坭兴陶的故事太多了,告诉你几款坭兴陶壶的小秘密!
- ·钦州游玩又添两景点,植物园里赏花江滨公园看水
- ·钦州酒店中秋家宴冷清,市民理性过节
- ·全区食品药品监管体制改革攻坚
- ·荔乡旅游业火热 两个月接待游客超20万人次
- ·钦州景区动起来 本地市民将“一卡通”
- ·月亮湾景区“垃圾带”污染美丽沙滩
- ·国家燕窝及营养保健品检测重点实验室落户钦州
- ·钦州又新添一个水上乐园,今年的三伏天就泡在这里了!
- ·灵山凉粉打进德国市场
- ·五万本电动车行驶证急等车主来领
- ·第五届中国美术陶瓷技艺大赛在钦开幕
- ·我市公共资源交易平台投入运行
- ·获8金9银 坭兴陶在全国大赛中表现不俗
- ·2013中国物流业大奖揭晓 钦州荣膺“最佳投资环境奖”
- ·钦州工商公安联合查处传销“一日游”
- ·石瓯山上敲响广西早春茶第一锣
2015年钦州蚝情节蚝情盛宴“十八道蚝味”评比活动公告
为更好宣传推介钦州特色美食,全力打造我市旅游特色美食品牌,促进我市旅游业健康稳定发展。市委、市政府决定于2015年11月6日至8日,举办“2015年乐游广西(钦州)冬季推广暨钦州蚝情节系列活动”。并将举办钦州蚝情节蚝情盛宴“十八道蚝味”评比活动,作为蚝情节的重头戏,该活动更注重全民参与,诚邀各地游客共品“蚝情盛宴”,力争为市民和广大游客提供一场美食文化盛宴,多层面地展示钦州大蚝美食的独特魅力,为钦州旅游推广活动增添更多乐趣。
一、活动时间安排
1、活动时间:2015年11月5日9:00至12:00
2、活动地点:钦州沙井旅游风情岛蚝情广场
3、主办单位:钦州市旅游发展委员会、钦州市食品药品监督局
4、承办单位:钦州旅游网
二、活动内容
1、评比内容:11月6日当日,各餐饮企业选手和蚝情达人现场制作蚝菜,由专业评审、媒体评审、大众评审共同评出“十八道蚝味”,入选“十八道蚝味”菜品给予展出和奖励。
2、奖项设置:活动共设两个奖项,一是专业评委、大众评委和媒体评委选出的“十八道蚝味”奖,另一个是在网络上最高投票选出的最高人气奖。
3、奖项颁发:我们将在活动闭幕式上给获奖者颁发奖牌、奖杯以及获奖证书和奖金。
三、报名条件和方式
1、参加对象:凡钦州市各餐饮企业和18周岁以上公民均可报名参赛选手和大众评委。
2、报名方式:各参赛队伍和个人可直接到钦州旅游网官网活动专题(http://shangwu.qzlyw.gov.cn/plus/list.php?tid=321)和钦州旅游微信公众号(qzslyjwx)进行网上报名,参赛须填写报名信息。
四、参赛须知:
1、参赛资格:报名成功后,由主办及承办单位审核通过,获得进入到现场参加比赛的资格;
2、现场比赛:选手由各参选企业选手和民间“蚝情达人”组成,参赛选手通过抽签形式安排烹饪轮次,每轮比赛30分钟。
3、菜品原料、器皿可自备,可在场外进行初步加工处理,比赛现场进行烹调。
4、赛场提供物品:
1)菜品原料:大蚝
2)厨房用具:锅、勺、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗、厨房用纸。
3)调配料:酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。
4)其他用具:托盘、桌、餐椅。
以上提供的各类物品允许自带,但需报备给钦州旅游网。
5、自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿,均由选手自己确定。
五、比赛流程:
1、检录:活动当日,选手须到现场签到,领取比赛参赛证,以抽签办法确定本队的比赛轮次和操作位,然后持参赛证进入赛场。
2、赛场:由主持人主持比赛,参赛选手须在30分钟的规定时间内,自行完成蚝菜制作。
3、送评:由工作人员送呈菜品给评委品尝,然后给予点评,然后提交评分、投票。工作人员收集到各评委的评分表复核无误后,计算出该参赛选手的总得分。
4、现场公布比赛结果。
5、奖项颁发统一在蚝情节活动闭幕式上颁发。
欲了解详细参赛规则和报名事宜请登录钦州旅游网活动专题查看(http://shangwu.qzlyw.gov.cn/plus/list.php?tid=321)。
大众评审、参赛选手火热征集中,想要报名请关注钦州旅游官方微信公众号(qzslyjwx),回复“蚝情节报名”即可进入报名活动页面。